Утенок табака

1. Подготовьте утенка табака: промойте и просушите.
2. Обмажьте тушку аджикой и переложите на сковороду.
3. Накройте утку тарелкой, а сверху поставьте что-то тяжелое, чтобы придавить ее. Например, кастрюлю или банку с водой.
4. Обжаривайте 15 минут на одной стороне, затем переверните на другую. Снова положите пресс и обжаривайте до готовности.
5.  После этого оставьте утку на 5 минут под крышкой на слабом огне.
6. Нарежьте овощи, красиво их разложите на тарелке, выложите утенка. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

Белки — 30,3 г

Жиры — 12,3 г

Углеводы — 18,1 г

320 ккал